Sulla Strada del Vino della Valtellina

Sondrio, nel cuore della Valtellina

Partenza in treno da Milano e arrivo a Sondrio, il capoluogo della Valtellina e il punto di partenza del tuo viaggio tra vigne, cantine e prodotti del territorio.

Sondrio è caratterizzata da un interessante centro storico e da vie che salgono verso i vigneti. La cittadina è infatti circondata da alcuni dei territori più importanti della viticoltura valtellinese, dove la vite viene coltivata su pendii ripidi affacciati sulla valle.

Sondrio tra storia e vino

La mattina è dedicata alla visita guidata di Sondrio, per conoscere il centro storico e alcuni dei suoi angoli più particolari. Oltre ai palazzi e alle piazze principali, si scoprono le stue, gli antichi ambienti rivestiti in legno tipici delle dimore valtellinesi, insieme alle testimonianze della storia e della vita quotidiana della città.

Nel pomeriggio si entra nel mondo del vino con la visita a una cantina valtellinese e ai suoi vigneti terrazzati. Tra filari, cantina e degustazione, si può capire meglio il lavoro necessario per coltivare la vite sui ripidi versanti della valle e conoscere da vicino i vini prodotti in questa zona.

Tirano e lo Sforzato

La giornata è dedicata a Tirano, uno dei centri più importanti dell’Alta Valtellina. Si parte dal centro storico, con la visita a Palazzo Salis e alla Basilica della Madonna di Tirano, per poi scoprire il legame della città con la viticoltura e la produzione dello Sforzato.

Nel pomeriggio è prevista la visita a una cantina, con degustazione dei vini del territorio e particolare attenzione allo Sforzato di Valtellina DOCG, uno dei vini più caratteristici della valle, ottenuto da uve Nebbiolo lasciate appassire prima della vinificazione.

Tra vino e cucina valtellinese

La mattina si raggiunge la zona di Chiuro per una visita in cantina, con passeggiata tra i vigneti e pranzo in cantina accompagnato dai vini del territorio.

Per i più intraprendenti, in alternativa al pranzo è possibile organizzare una cooking class dedicata ai pizzoccheri, per imparare a prepararli secondo la tradizione valtellinese.

Nel pomeriggio, rientro a Sondrio e tempo libero. Per chi desidera proseguire la scoperta della Valtellina, possibilità di raggiungere Morbegno in treno, con il suo centro storico, la tradizione legata al Bitto e ai formaggi valtellinesi e diverse botteghe dove acquistare prodotti tipici da portare a casa.

Un arrivederci alla Valtellina

Dopo aver conosciuto i vini, la cucina e il territorio della Valtellina, è tempo di rientrare a Milano. Un viaggio fatto di cantine, vigneti terrazzati, prodotti della tradizione e incontri con chi ogni giorno lavora per mantenerli vivi.

Si torna a casa con una conoscenza più autentica di questa valle e dei suoi sapori, e con un ricordo fatto di luoghi, persone e vini da ritrovare.